Ресторан "Казбек", принадлежащий известной группе Maison Dellos, продолжает демонстрировать свои высокие кулинарные стандарты и богатую атмосферу, напоминая о культуре Кавказа. Это место привлекает гурманов и просто любителей вкусной еды, а последние события лишь укрепляют славу заведения.
Атмосфера и интерьер
Находясь в старинном краснокирпичном здании Трехгорной мануфактуры, "Казбек" пленяет гостей своим стильным интерьером. Здесь царит дух старинного грузинского дома, в который вложено немало труда и любви. Ресторан предлагает атмосферу, где можно одновременно насладиться живой музыкой и традиционными обрядовыми блюдами.
Кулинарное событие: ужин "Кавказский очаг" с шефом Гаяне
Недавний ужин, организованный в рамках серии мероприятий "Кавказский очаг", стал настоящим кулинарным событием. Гостем вечера стала известная шеф-повар Гаяне Бреиова, владелица ресторана "Gayane’s". Гостям были предложены пять блюд, среди которых три явились авторскими кулинарными творениями Гаяне, а два – даны привычной интерпретацией шефа "Казбек" Нона Куталия.
Меню включало:
- Холодные закуски: смесь традиционных грузинских и армянских деликатесов, таких как бастурма, различные сыры и маринованные овощи.
- Горячие блюда: фокус на сочетаниям вкусов и свежести ингредиентов, представляя кухни обеих стран в непринужденной атмосфере.
Гостям удалось насладиться не только вкусной и высокой кухней, но и живым общением с шефом, который делился не только рецептурами, но и историями о его кулинарном пути. Такой подход с гарантией делает каждое блюдо особенным и незабываемым.
