Нежная куриная грудка, фаршированная сулугуни и томатами: просто, быстро и вкусно

Приготовление ужина не всегда требует много времени и усилий. Идеальный пример этот рецепт фаршированной куриной грудки, который сочетает в себе простоту и поистине ресторанный вкус. Курица получается невероятно сочной, а внутри аппетитный расплавленный сулугуни и свежий помидор.

Время и ингредиенты

Потратьте всего 30 минут на подготовку и запекание, чтобы удивить близких чудесным ужином!

• Куриная грудка 3 шт. (без кожи и костей)
• Помидор (крупный) 1 шт.
• Сыр сулугуни 150 г
• Сливочное масло 50 г
• Перец чили по желанию

Для маринада:

• Соль 1,5 ч. л.
• Черный молотый перец 1,5 ч. л.
• Паприка 1,5 ч. л.
• Прованские травы 1,5 ч. л.
• Растительное масло 3 ст. л.

Пошаговое приготовление

Начните с того, что промойте куриные грудки и обсушите. С помощью острого ножа сделайте аккуратный разрез сбоку, не доходя до конца. Затем слегка посолите и поперчите внутреннюю часть это нужно для аромата. Положите на одну половину кусочек сливочного масла для дополнительной сочности, а сверху кружок помидора.

После этого выложите тонкие пластинки сулугуни для равномерного плавления. Закройте грудку второй половиной и аккуратно прижмите. Для лучшего впитывания вкусов сделайте несколько неглубоких надрезов на поверхности.

В отдельной миске объедините растительное масло, специи и тщательно перемешайте. Смажьте этой смесью каждую грудку.

Разогрейте духовку до 200 C. Выложите подготовленные грудки на смазанный противень и запекайте около 20 минут. По истечении времени посыпьте тертым сулугуни и верните в духовку еще на 7-10 минут, пока не образуется аппетитная золотистая корочка.