Одна чашка этого ароматного напитка в день может стать настоящим кладезем пользы для здоровья.
Хотя многие могут подумать, что кофе является самым популярным кофеиносодержащим напитком, на самом деле именно чай занимает это почетное место.
Как объясняет диетолог Дженна Вольпе, каждый вид чая обладает особыми питательными свойствами и уникальным составом. Например, крапивный и хвощевой чаи обогащены кальцием, железом и кремнием, в то время как гибискус и шиповник богаты витамином C. Большинство чаев также содержат антиоксиданты, а некоторые из них — кофеин.
Черный чай — один из самых широко потребляемых. Чашка черного чая почти не содержит калорий и макронутриентов, однако это не значит, что он лишен питательных веществ. Исследования показали, что порция черного чая в среднем содержит 35,6 миллиграммов кофеина и целый ряд антиоксидантов.
Другие виды, такие как зеленый, белый и улун, отличаются по своему антиоксидантному составу, так как каждый из них проходит специфические этапы обработки. По словам специалистов, зеленый и белый чаи содержат больше всего антиоксидантов благодаря минимальному уровню ферментации.
Ежедневное употребление чая: что произойдёт?
По словам Вольпе, практически любой травяной чай обладает полезными свойствами, и возможности еженедельного употребления чая безграничны. Одним из очевидных плюсов является накопление антиоксидантов.
Регулярное употребление чая может нейтрализовать свободные радикалы, тем самым защищая клетки и снижая риск ряда заболеваний. Диетолог подчеркивает, что ежедневная порция чая, богатого антиоксидантами, может помочь уменьшить воспаления, замедлить старение клеток, улучшить сердечное здоровье и поддержать обмен веществ.
Тем не менее, стоит отметить несколько важных моментов. Прежде всего, добавки могут влиять на свойства чая. Например, чай обладает противовоспалительными качествами, тогда как сахар может снижать его пользу.
Кроме того, некоторые люди могут быть чувствительны к кофеину, содержащемуся в различных чаевых настоях. Хотя чай, как правило, содержит меньше кофеина, накопление этого вещества может происходить, если выпивается несколько чашек или других кофеиносодержащих напитков в течение дня.
