С началом дачного сезона многие ищут простые и быстрые рецепты. В этом году акцент сделан на блюда, которые можно легко взять с собой и насладиться на природе. Одним из таких вариантов стали пирожки, которые готовятся без раскатывания и длительной лепки.
Сочетание картофеля, моркови и куриного филе в этом рецепте делает их не только вкусными, но и сытными. Как только пирожки оказываются на столе, они тут же исчезают — родственники и друзья не могут устоять перед соблазном!
Вдохновение для быстрой готовки
Для приготовления 16 больших пирожков понадобятся простые ингредиенты:
- 4 средних картошины
- 150 г моркови
- 3 луковицы
- 300 г куриного филе
- 150 г твердого сыра
- 3 яйца
- 20 г укропа
- 3 ст. ложки муки
- Специи по вкусу
Пошаговая инструкция
Приготовление начинается с подготовки овощей: картошку и морковь натереть на крупной терке и присолить для выделения сока. Тем временем мелко нарезают лук, который позже добавят в начинку.
К отжатым овощам добавляют куриное филе, нарезанное кубиками, и натертый сыр, затем вливаются яйца и всыпается мука. Все тщательно перемешивается. Далее на сковороду добавляется растительное масло, и пирожки обжариваются до золотистой корочки с обеих сторон.
Готовые пирожки выкладывают на бумажное полотенце для лишнего жира. Эти изделия вкусны как горячими, так и холодными и могут стать отличным перекусом в путешествии.
Приятного аппетита! Быстро, удобно и очень вкусно!
