А вы знали, что морошка — ботанический родственник малины и ежевики?
А сколько у нее названий: болотный янтарь, северный апельсин, арктическая малина, медвежатник, очи болотного, моховая смородина и другие. Еще одно название морошки – «царская ягода». На Руси издавна подавали ее к царскому столу как самое полезное северное лакомство.
Морошка – обладательница множества целебных свойств. Она богата аскорбиновой кислотой, каротином, витаминами В, Е, органическими кислотами, минеральными веществами, дубильными и пектиновыми, а также содержит пищевые волокна, клетчатку.
Собирали в этом году?
