Что происходит на кухне Олонецкого молочного комбината?
Продукция этого предприятия пользуется большой популярностью у жителей Карелии. В чем секрет?
«Республика» побывала на внутренней «кухне» предприятия и разузнала, как сырое молоко от карельских производителей превращается в качественные молочные продукты. (Спойлер: на производстве сами культивируют кефирные грибки, а не используют сухие закваски, а еще весьма осторожны в изменении традиционных рецептур).
Все подробности в нашем материале.
