Ингредиенты для блюда
- 10 штук зеленого перца (можно использовать средне острые или сладкие)
- 6 зубчиков чеснока
- 1 столовая ложка ферментированных бобов
- 1 столовая ложка светлого соевого соуса
- Немного сахара
- Соль по вкусу
- 2 столовые ложки растительного масла
Как приготовить это блюдо
Удалить семена из перцев и нарезать их крупными кусками. Чеснок слегка придавить плоской стороной ножа и разрезать пополам.Разогреть сковороду и добавить нарезанный перец, прижимая его лопаткой. Обжаривать до золотистой корочки, периодически переворачивая.Сдвинуть перцы к краю сковороды, освободив место. Влить растительное масло, добавить чеснок и ферментированные бобовые. Обжаривать, пока не появится аппетитный аромат, затем тщательно перемешать.Добавить светлый соевый соус, слегка посолить и подсластить. Хорошо перемешать и подавать к столу. Блюдо готово!Приятного аппетита!
Если вам понравился этот рецепт, дайте знать, чтобы упростить выбор будущих блюд!
