Простой и в то же время невероятно вкусный десерт, который получил название «Полено», можно легко приготовить на праздник за считанные минуты. И не потребуется даже печь! Этот торт стал настоящей находкой для тех, кто предпочитает быстрое и эффективное решение в кулинарии.
Почему выбирают «Полено»?
Нередко этот десерт называют «Домик», но большинство согласится — это скорее полено, чем дом. Важно, что торт получается невероятно вкусным и не требует никаких сложных ингредиентов. Даже те, кто не является мастером кулинарии, без труда его освоят.
К примеру, в прошлом году во время новогодних праздников многие столкнулись с похожей проблемой — захотелось сладкого, но ничего не оказалось под рукой. Вот тогда «Полено» пришло на помощь! С годами этот десерт не теряет своей популярности, и его легко можно адаптировать под любое торжество.
Что нужно для приготовления?
Приготовление займет около 30 минут, а для того чтобы торт «досиделся» в холодильнике, потребуется пара часов или, лучше, ночь. Основные ингредиенты:
- 500 г творога;
- 12 печений «Топлёное молоко»;
- 2 ст. ложки сахара;
- 30-50 г сливочного масла;
- 1 плитка темного шоколада;
- 2 ст. ложки кофе и 100 мл горячей воды;
- 2 ст. ложки молока.
Как видно, набор ингредиентов довольно минималистичен, но итоговый вес торта превышает 800 г, что определенно порадует гостей!
Этапы приготовления
Для начала необходимо размягчить масло и смешать его с творогом и сахаром. Далее подготавливается кофе, который нужно аккуратно замачивать в нем печенье — главное, не переусердствовать, чтобы печенье не размочилось. Затем на столе расстилается пленка, на которую выкладываются печенья, формируя основу для торта.
Творожную массу равномерно располагают на печенья, а затем формируется полено, подняв края печений. Десерт отправляется в холодильник, где должен постоять 30 минут. Для глазури используется шоколад, масло и молоко, которые нужно растопить на водяной бане.
Торт после глазировке оставляется в холодильнике, где он окончательно формируется и застывает, ожидая момента, когда его подадут к чаю.
Приятного аппетита! Пусть этот простой и быстрый десерт добавит каждому празднику нотку радости и уюта!
