Сладкое – это радость для всех: и для детей, и для взрослых. Но вот забота о здоровье зубов часто отходит на второй план, особенно когда речь идет о кариесе. С детства знакомы со множеством предупреждений о вреде сахара, который, как известно, является причиной разрушения зубной эмали. Однако, даже самые сладкоежки мечтают наслаждаться вкусными лакомствами.
В последние годы в социальных сетях активно обсуждаются кондитеры, предлагающие деликатесы без сахара, в которых в качестве сладости используется ксилит. Можно ли считать его безопасной альтернативой? Погрузимся в эту тему!
Ксилит – это натуральный сахарозаменитель, который можно найти в различных плодах и овощах. Сладкость его почти не уступает традиционному сахару, а калорийность составляет 367 ккал на 100 граммов. Рекомендуемая норма потребления не должна превышать 30 мг в день.
В отличие от сахара, ксилит не усваивается бактериями в ротовой полости, что означает отсутствие выделения кислот, разрушающих зубы. С начала 1970-х годов появились исследования, подтверждающие его антикариозные свойства. Однако нельзя забывать, что он не влияет на рост кариесогенных бактерий.
Где можно найти ксилит?
Разнообразие сладостей с ксилитом зависит от креативности кондитеров. Он часто используется в леденцах и жевательных резинках без сахара, обладая множеством полезных свойств. Так, жевательная резинка способствует механическому удалению остатков пищи и стимулирует выработку слюны, что помогает поддерживать баланс pH в ротовой полости.
Зубные пасты с ксилитом: за и против
Зубные пасты, содержащие ксилит, не способны укреплять эмаль так же эффективно, как пасты с фтором. Тем не менее, они могут быть полезны в течение короткого времени при отсутствии возможности использовать более эффективные средства.
Профилактика кариеса: простые шаги
Даже если вы значительно сократили потребление сахара, не забывайте о регулярных визитах к стоматологу. Патогенные микроорганизмы могут извлекать питательные вещества из различных углеводов, поэтому профилактические осмотры остаются важными, даже если ваш рацион включает только сахарозаменители!
