В мире сладостей существует множество здоровых альтернатив, которые удивляют своей простотой и вкусом. Сегодня речь пойдет о лакомствах из киви и кокосовой стружки, которые идеально подойдут как для детей, так и для тех, кто следит за своей фигурой.
Простые ингредиенты и низкая калорийность
Состав этого рецепта включает всего три основных компонента, и они все натуральные. Никакого масла, сахара или ненужных добавок! Идеальное угощение для постящихся и тех, кто предпочитает здоровый образ жизни.
Что потребуется для приготовления?
- Киви — 2 штуки
- Кокосовая стружка — 150 грамм (+ 10 грамм для обсыпки)
- Мед — 3 столовые ложки
- Орехи (фундук или миндаль) для начинки
Как приготовить чудесные конфеты
1. Киви необходимо очистить и нарезать на небольшие кусочки для удобства измельчения.
2. В чашу блендера добавляем подготовленный киви, 150 граммов кокосовой стружки (оставляем 10 граммов для обсыпки) и мед.
3. Взбиваем смесь в блендере до однородности, следя за тем, чтобы кусочки зёрнышек киви остались целыми. После этого убираем массу в холодильник на 30 минут.
4. На сухой сковороде обжариваем фундук или миндаль, чтобы орехи легче очистились от шкурки.
5. Смачивая ладони водой, формируем небольшие лепешки, кладем в центр очищенный орешек, а затем скатываем в шарики и обваливаем в оставшейся кокосовой стружке.
6. В завершение убираем конфеты в холодильник на 10 минут, чтобы они лучше держали форму.
Эти аппетитные конфетки можно создать не только с киви, но и с другими фруктами, такими как манго, персик или дыня. Приятного аппетита!
