Кабачок в этом брауни остаётся почти незаметным, зато делает мякиш влажным и нежным. Рецепт подойдёт тем, кто ищет десерт без глютена и молочных продуктов. Для основы используется подсластитель вместо сахара.
Форма: диаметром 16 см. Вес готового пирога: около 500 г. КБЖУ на 100 г: 190,9 ккал / 7,1 г белков / 10,4 г жиров / 17,2 г углеводов.
Ингредиенты
- Яйца — 2 шт.
- Кабачок — 300 г
- Кокосовое масло — 30 г
- Какао — 30 г
- Мука из зелёной гречки — 100 г (можно заменить рисовой)
- Разрыхлитель — 6 г
- Подсластитель — 6 г
В рецепте указан подсластитель, для которого 1 г соответствует примерно 10 г сахара. У разных видов сладость может отличаться, поэтому ориентируйтесь на инструкцию производителя, пишет источник.
Как приготовить
Оставьте брауни остывать в выключенной духовке с приоткрытой дверцей. По желанию украсьте глазурью: растопите 30 г горького шоколада с 25 мл молока. Чтобы сохранить рецепт без молочных продуктов, используйте растительное молоко и проверьте состав шоколада.
