Десерт в стиле классического "Наполеона" с невероятным вкусом теперь можно приготовить всего за несколько минут! Вам не потребуется печь и заморачиваться с выпечкой – кажется, что это слишком хорошо, чтобы быть правдой, но на самом деле всё иначе. Заварной крем готовится на плите всего 10 минут, а слоёное печенье можно купить в магазине. Добавление ягод придаст десерту свежести, а оформление в стаканах сделает его особенно привлекательным!
Как приготовить заварной крем
Необходимо подготовить 500 мл молока и поставить рядом кастрюлю. Вбить в неё 2 яйца, добавить 150 г сахара, щепотку соли и немного ванилина. Всё тщательно перемешать венчиком до получения однородной массы. Постепенно всыпать 3 столовые ложки муки и снова перемешать.
Теперь осторожно влить молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Установить кастрюлю на медленный огонь и варить крем, непрерывно помешивая. Примерно через 7-10 минут структура станет густой, и крем начнёт немного булькать – это сигнал к тому, что он готов. Снять с плиты и вмешать 100 г сливочного масла. Накрыть плёнкой в контакт и оставить остывать.
Сборка десерта
Пока крем остывает, возьмите 150-200 г слоёного печенья (например, "Ушки") и поломайте его на мелкие кусочки, но не в пыль. Ягоды можно использовать любые – 200 г малины добавят пикантности, хотя можно и обойтись без них.
Приступаем к сборке! В стакан или креманку выкладываем ложку крема, затем слой печенья и ягоды. Повторять, пока емкость не заполнится. Из предложенных ингредиентов получится 4 порции по 200 мл. Уберите в холодильник минимум на час.
Ингредиенты для десерта
- Слоеное печенье: 150-200 г
- Ягоды: 200 г
- Заварной крем:
- Молоко - 500 мл
- Куриные яйца - 2 шт.
- Сахар - 150 г
- Ванилин - по вкусу
- Соль - 1 щепотка
- Мука - 3 ст.л.
- Сливочное масло - 100 г
Приятного аппетита и наслаждайтесь вкусом!
